Panadería y pastelería artesanales en Las Palmas con 40 años de tradición

¿Quieres probar un delicioso pan crujiente y bien esponjoso? ¿La repostería es tu perdición y quieres sorprender a tu paladar con pasteles de sugerentes sabores? En Panadería Pastelería Mendoza tienes a tu disposición en Las Palmas de Gran Canaria a toda una 2ª generación de artesanos panaderos y reposteros que llevan más de 40 años ofreciendo auténticas obras maestras a sus clientes. ¡Ven a visitarnos y descubre más!

Nuestra empresa fue fundada en 1970 por José Mendoza y Concepción García y, a lo largo de estas décadas, se ha consolidado en Las Palmas de Gran Canaria como un negocio familiar y muy cercano en el que destacan el mimo y la mano artesana de nuestros panaderos, pasteleros y reposteros que sorprenden a los clientes con creaciones inigualables. 

Fabricamos panes y dulces de forma artesana, manteniendo la tradición de siempre y combinándola con las técnicas más modernas. Esta apuesta por la tradición implica también creer en el factor humano y, sobre todo, en la minuciosidad y el cuidado que ponen nuestros panaderos y reposteros. El resultado son productos de repostería y panadería que cumplirán con creces las expectativas de nuestros clientes. 

Fabricamos toda clase de pasteles, desde los de siempre hasta otros más específicos para sorprender a los invitados de cualquier evento. Podrás probar o encargar todo tipo de piezas de bollería y repostería, desde cruasanes y hojaldres hasta semifríos, masas quebradas o tartas de distintos sabores. 

Utilizamos ingredientes cuidadosamente seleccionados y, para nuestros panes, apostamos por diferentes variedades de masas madres y harinas: de centeno, arroz, soja, espelta, trigo, integrales, etc. Podrás adquirir tu barra de pan tradicional o decantarte por panes gourmet: pan de leche o mantequilla, blanco, gallego, rústico, con anís, de bombón de hogaza, etc. 

Respetamos al máximo los tiempos de fermentación de las masas elaboradas y la fabricación de nuestros pasteles incluye una dosis extra de cariño. ¿Necesitas algún encargo especial? ¡Consúltanos!